
Kupus u prehrani naroda Staroga vijeka
Učenici 1.a razreda na satima povijesti istraživali su kako se koristio kupus u prehrani starih Egipćana, Grka i Rimljana. Donosimo neke od činjenica i zanimljivosti. Egipćani su koristili kupus u svojoj prehrani na različite načine (u obliku salata, juha i kuhanih jela) jer je bio lako dostupan i hranjiv. Vjerovali su i u ljekovitu korist kupusa pa su ga neki koristili i kao lijek (za probavne smetnje i upale).
Stari su Grci koristili kupus na sličan način kao Egipćani, iako su bili poznati po razvijenijoj gastronomiji. Koristili su ga kao povrće u jelima, u medicinske svrhe (za probavne smetnje, za liječenje rana te za ublažavanje bolova i upala) te u festivalima i ritualima (kao simbol proslave plodnosti).
Rimljani su konzumirali kupus u velikim količinama. Koristili su ga u brojnim jelima, pečenim i kuhanim te u salatama. Kupus je bio povrće koje se dobro čuvalo tijekom zime pa su ga Rimljani koristili kao izvor hrane u hladnijem mjesecima.
Nakon istraživanja, učenici su pripremili izložbu kojom su predstavili svoje istraživanje.










